Дата и время ribbon
13-03-2017 15:31 Информационное агентство «RUSNEWSINFO»/Рыбалка/ Заливное из судака

Заливное из судака

Очищенного и вымытого судака нарезать на куски. Кости, голову без жабер, зачистки и икру сложить в кастрюлю, прибавить коренья, лук, соль, лавровый лист (1–2 листика), залить водой и поставить варить.


Заливное из судака

Через 15–20 минут в эту же кастрюлю положить для варки куски судака. Когда рыба будет готова, вынуть ее шумовкой, уложить на блюдо в форме целой рыбины, но с небольшими промежутками и поставить в холодное место. Получившийся бульон слить и приготовить 2–2,5 стакана желе, то есть растворить в нем размоченный желатин, вскипятить и процедить через салфетку. Каждый кусок судака украсить ломтиками лимона, моркови, нарезанной в виде звездочек, листиком зелени и залить полученным желе в два-три приема, чтобы украшения не сдвинулись с места, а куски находились в желе. Блюдо держать в холодном месте, пока желе не застынет. К заливному судаку можно подать красную капусту, картофельный салат, огурцы свежие и соленые, а также майонез.
На одного судака (1–1,2 кг) нужно взять 10–12 г желатина, по одной штуке кореньев и головку лука.

Александр Носов 13 марта 2017 в 06:04




Будь всегда в курсе последних событий - следите за новостями черех ВК, FB, Twitter

Судак зимой

im
Этот хищник — желанный трофей. Однако желанный вовсе не означает доступный. Ловля судака весьма

Зайчатина на вашем столе

im
Итак, охотник вернулся с трофеем, добытым в честном бою.То, что правильно приготовленное дикое

Проверенные блюда из утки

im
Мелко порубить несколько луковиц и пережарить на сливочном масле до розового цвета. Вареных уток

В Судаке разрушили памятник Ленину

im
"Власти" Судака обещают строго наказать виновных в разрушении памятника Ленину "Власти"

В Крыму обесточены избирательные участки в 4 районах

im
Произошло отключение электроэнергии в центре Судака, в Кировском районе, Алуште и Старом Крыму.

Народная медицина для нормализации давления

im
Артериальная гипертония представляет собой повышение кровяного давления в артериях большого и

Бульон: польза или вред

im
Привычное с детства блюдо - куриный бульон, которым обычно отпаивали больных после простуды и

Надежные средства для очищения почек

im
Мы уже приводили рецепты очистки почек народными способами. Но их настолько много, что сегодня мы

Физики-экспериментаторы сбросили гирю на замороженное жидким азотом желе

im
Американские экспериментаторы-любители представили видео, где они сбрасывают гирю весом 40
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:

Популярные новости

Новости России, новости Украины и Белоруссии - новостной портал

Новости России, новости Украины, новости Белоруссии - новостной портал

добавить на Яндекс

Погода в Москве, Киеве, Минске

Подписка на новости

Введите Ваш E-mail :


НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ >>Все статьи
im

Японцы создали робота, который умеет читать реп

Специалисты представили робота-рэпера, во время Международной конференции по взаимодействию робота и человека, поведение которого построено на применении такой технологии....
im

Стали известны новые подробности об iPhone 8

Компания Apple запатентовала в Бюро патентов США виртуальную SIM-карту....
im

В Сети появились фотографии нового Xiaomi Mi Mix 2

Официальные представители китайской компании Xiaomi продемонстрировали свой новый флагманский смартфон модели Mi Mix 2....
2017 © Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.
Баннер